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Toast avec confit d'ail vert et œufs pochés

Toast avec confit d'ail vert et œufs pochés


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Trois ingrédients mais des possibilités infinies. Gardez ce condiment à l'ail moelleux à portée de main et ajoutez-en une cuillerée aux soupes, sandwiches ou à peu près n'importe quoi.

Ingrédients

  • 1 bouquet d'ail vert, parties blanches et vert pâle seulement, haché (environ 1 tasse)
  • 4 tranches de pain grillé

Préparation de la recette

  • Faites mijoter l'ail vert, l'huile et une pincée de sel dans une petite casserole à feu moyen-doux. Cuire, en réduisant le feu si nécessaire, jusqu'à ce que l'ail soit tendre, de 40 à 45 minutes. Laisser refroidir légèrement. Goûtez au confit et ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez.

  • Écrasez du confit sur chaque morceau de pain grillé; garnir d'œufs pochés.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 390 Matières grasses (g) 33 Lipides saturés (g) 6 Cholestérol (mg) 185 Glucides (g) 13 Fibres alimentaires (g) 1 Sucres totaux (g) 3 Protéines (g) 9 Sodium (mg) 170 Section des avis

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