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Recette de bagatelle aux fraises

Recette de bagatelle aux fraises


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Succès garanti lors de votre prochaine fête, cette recette de bagatelles aux fruits est étonnamment rapide et facile à préparer.

Ingrédients

  • 1 tasse de lait froid
  • 1 tasse (8 onces) de crème sure
  • 1 paquet (3,4 onces) de mélange de pouding instantané à la vanille
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé
  • 2 tasses de crème à fouetter épaisse, fouettée
  • 8 tasses de gâteau des anges en cubes
  • 4 tasses de fraises fraîches tranchées

Les directions

Dans un grand bol, battre le lait, la crème sure, le mélange à pouding et le zeste d'orange à basse vitesse jusqu'à épaississement. Incorporer la crème fouettée.

Placer la moitié des cubes de gâteau dans un bol en verre de 3 pintes. Disposer un tiers des fraises sur les côtés du bol et sur le gâteau. Garnir de la moitié du mélange de pouding. Répétez les couches une fois. Garnir avec les baies restantes. Réfrigérer 2 heures avant de servir.


Recette de bagatelle aux fraises

Je ne peux pas imaginer une meilleure façon de savourer des fraises fraîches que cette recette facile de bagatelles aux fraises. C'est une merveilleuse façon de concocter un dessert frais et savoureux qui est tout simplement parfait pour le temps chaud de l'été. Bien sûr, si vous pouvez mettre la main sur de bonnes baies, c'est délicieux à tout moment de l'année. En fait, les bagatelles anglaises traditionnelles sont des desserts populaires pour les vacances de Noël.

Cette recette de bagatelle aux fraises peut également être préparée sans gluten, simplement en remplaçant le gâteau de la recette par un gâteau sans gluten. Je fais toujours le nôtre sans gluten, en utilisant un mélange à gâteau jaune, et c'est délicieux ! Mais vous pouvez utiliser de la nourriture des anges, un quatre-quarts, un gâteau à gratter ou tout ce qui est pratique. Vous pouvez également réduire le sucre en utilisant un mélange de pudding et de gélatine sans sucre.


La clé est de le construire et de le servir dans du verre transparent afin que vous puissiez voir les couches.


Résumé de la recette

  • 2 ½ tasses d'eau
  • 2 tasses de sucre blanc
  • 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 paquet (3 onces) de mélange de gélatine à saveur de fraise (comme Jell-O®)
  • 2 pintes de fraises, tranchées
  • 1 ½ (8 onces) contenants de garniture fouettée sans gras (comme Cool Whip®), ou plus au goût
  • 1 (16 onces) quatre-quarts préparé (comme le Sara Lee®), coupé en cubes

Mélanger l'eau, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole, en remuant constamment, à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, de 5 à 10 minutes. Retirer la casserole du feu et incorporer le mélange de gélatine au mélange de sucre jusqu'à dissolution. Mettre le glaçage aux fraises de côté pour qu'il refroidisse.

Disposez la moitié des fraises au fond d'une bagatelle ou d'un bol en verre. Verser la moitié du glaçage à la fraise sur la couche de fraise jusqu'à ce qu'elle soit uniformément enrobée. Étaler la moitié de la garniture fouettée sur le dessus de la couche de fraises avec le quatre-quarts. Superposer les fraises restantes, le glaçage aux fraises et la garniture fouettée, respectivement, sur le quatre-quarts.


Comment faire une bagatelle aux fraises en couches:

Vous avez d'abord besoin d'un bol à bagatelle. ICI est un bol à bagatelle classique que vous pouvez commander sur Amazon. Si vous ne voulez pas acheter un bol à bagatelle, vous pouvez utiliser un bol en verre de n'importe quel type. Et si vous n'avez pas de bol en verre, vous pouvez utiliser un bol plus grand (les couches n'apparaîtront pas cependant).

Vous ferez un simple sirop de citron. Mais il n'y a pas de cuisson impliquée! Vous pouvez acheter un quatre-quarts ordinaire à la boulangerie de votre marché. Vous allez le couper en tranches, le badigeonner de sirop de citron puis le couper en morceaux.

Vous ferez également une crème fouettée sucrée. Le fromage à la crème, le sucre et la crème à fouetter épaisse sont combinés pour faire la crème fouettée sucrée la plus délicieuse qui soit !


L'histoire derrière “The Divorce Bowl”

Il y a une histoire amusante derrière ce bol à bagatelle particulier. C'était à l'origine un cadeau de mariage à ma sœur, de sa (alors) belle-mère. Le bol a longtemps survécu au mariage, car ils ont divorcé presque un mois après que nous ayons célébré leurs vœux de mariage.

Elle ne voulait pas garder ce bol de bagatelle, alors il est allé à ma mère. Ma mère et moi l'avons appelé “le bol du divorce” et nous n'y avons jamais vraiment touché. J'ai acheté un bouquet de fraises, via Fresh From Florida, et je voulais créer une excellente recette. Donc, le bol du divorce a fait son chemin jusque chez moi !

Cette recette est unique et pleine de saveurs. Le Grand Marnier se marie parfaitement avec les fraises, il n'est donc pas trop puissant. La garniture n'est pas que de la crème fouettée. Vous faites de la VRAIE crème fouettée et vous la combinez avec un mélange de pudding à la vanille. Vous le pliez doucement et c'est divin. Les couches sont ah-mazing ensemble.

Mon mari a dit que cette recette était si bonne. Ses mots exacts étaient : "Peut-être que s'ils utilisaient ce petit bol, leur mariage aurait duré plus longtemps." Alors peut-être que c'est ma recette de bagatelle aux fraises pour sauver mon mariage? Ha!


Recette facile de bagatelle aux fraises

Cette recette de bagatelle aux fraises facile est idéale lorsque vous voulez un dessert génial sans cuisson.

Ingrédients

  • 1 gâteau des anges
  • 2 litres de fraises fraîches ou surgelées Important ! Les fraises surgelées doivent être décongelées et bien égouttées avant d'être utilisées.
  • 6 oz de mélange à pudding à la vanille
  • 4 tasses de lait froid
  • 8 oz de garniture fouettée

Instructions

Trancher les fraises et réserver.

Dans un grand bol à mélanger, préparer le pouding selon les instructions sur l'emballage. Incorporer délicatement la moitié de la garniture fouettée et réserver.

Déchirez la moitié du gâteau des anges en morceaux, en plaçant les morceaux dans un plat à bagatelle ou un plat similaire. Garnir le gâteau avec la moitié des fraises, puis garnir les fraises avec la moitié du pudding. Répétez l'opération pour créer une deuxième couche.

Étaler le reste de la garniture fouettée sur le pudding et garnir de quelques fraises fraîches entières ou tranchées.

Information nutritionnelle:

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À propos de Kelli Miller

Mon mari (Ricky) de 20 ans, nos trois garçons sauvages et merveilleusement différents, cinq petits chiens totalement gâtés, une pléthore de chats sauvages et moi vivons au Miller Manor ! Il s'agit d'une ferme de style colonial vieille de 100 ans entourée de centaines d'hectares de terres agricoles, dans une petite ville sur la côte du sud de l'Alabama.


Ce dessert ultra-rapide et facile est mon incontournable pour les fêtes et les événements familiaux lorsque je veux le garder en bonne santé tout en conservant un bonbon délicieux et décadent. Il est délicieux avec toutes les baies de saison, comme les fraises ou les framboises ou avec des pêches locales tranchées. Vous pouvez le faire comme une recette complète ou tout aussi facilement ajuster la taille des portions individuelles, comme indiqué sur la photo.

  • 1 gâteau des anges (vous pouvez faire le vôtre mais du commerce c'est tout aussi bon)
  • 2 boîtes (3 onces) de mélange de pouding instantané à la vanille sans sucre
  • 2 ½ tasses de lait écrémé
  • 1 litre de fraises fraîches
  • 1 pot de taille régulière de garniture fouettée non laitière
  1. Mélanger le pudding instantané avec le lait et laisser reposer pendant la préparation des fraises et du gâteau des anges.
  2. Lavez et coupez les fraises.
  3. Couche : ½ gâteau des anges déchiré en bouchées ½ fraises tranchées ½ du pudding.
  4. Répétez la superposition du gâteau des anges, des fraises et du pudding.
  5. Garnir de garniture fouettée et garnir d'une grosse fraise.

Stacey Kendrick, MS, est une éducatrice en santé avec plus de 20 ans d'expérience dans le domaine du bien-être et de la santé de la population. Elle a passé une grande partie de sa carrière au programme de bien-être des professeurs et du personnel de Vanderbilt et travaille actuellement dans le marketing stratégique chez Vanderbilt. Elle est mère de deux filles adultes. Dans son temps libre, elle donne des cours de cuisine saine, des courses, des jardins et aime les feux de joie dans la cour.

En rapport

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  • 1 paquet (15 1/2 onces) de mélange à gâteau jaune ou blanc
  • 1 paquet (16 onces) de fraises surgelées (ou utilisez des tranches fraîches)
  • 1 boîte (5 onces) de mélange de pouding instantané à la vanille ou au gâteau au fromage (préparé avec du lait comme indiqué)
  • 1 paquet (8 onces) de garniture fouettée (préparée ou à partir d'un mélange sec)
  • 1/4 tasse d'amandes effilées

Cuire le gâteau dans un moule oblong de 13 x 9 x 2 pouces comme indiqué sur l'emballage.

Cool. Couper le gâteau en deux dans le sens de la largeur.

Réservez la moitié pour un autre dessert qui peut être congelé. Couper le reste du gâteau en 8 morceaux.

Divisez chaque morceau horizontalement. Disposer la moitié des morceaux dans un bol de service en verre de 2 pintes, en coupant les morceaux pour s'adapter aux courbes du bol.

Verser la moitié des fraises avec le sirop sur le gâteau.

Tartiner avec 1 tasse de pudding.

Répéter avec les morceaux de gâteau restants, les fraises et le pudding.

Étaler la garniture fouettée sur le dessus et saupoudrer d'amandes. Refroidissez complètement.


Comment faire une bagatelle de shortcake aux fraises

Voici exactement comment préparer cette délicieuse bagatelle, et j'ai également inséré quelques conseils en cours de route.

PRÉPARER LA SAUCE AUX FRAISES :

Vous achetez deux litres de fraises pour cette sauce, mais un seul de ces litres sera cuit. Veillez donc à les séparer.

CONSEIL #1 : Après avoir épépiné les fraises, tenez la baie, de haut en bas sur la planche à découper, entre votre pouce et votre index. Tenir la baie de cette façon facilite la coupe de la baie en morceaux égaux.

Mélanger un litre de fraises tranchées, le sucre, la fécule de maïs et le jus de lime dans une marmite à fond épais.

Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, en portant à ébullition douce. Continuez à faire bouillir doucement pendant environ 3 minutes, puis réduisez le feu à doux et laissez cuire 5 minutes de plus. Les fraises doivent être molles et la sauce doit être épaisse mais pas pâteuse.

Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

CONSEIL #2 : Si vous êtes pressé, étalez le mélange de fraises chaud dans une casserole peu profonde. Étaler le mélange lui permettra de refroidir plus rapidement. Accélérez encore plus en plaçant ce plat dans le réfrigérateur.

Une fois refroidi, ajoutez le deuxième litre de fraise fraîche tranchée et remuez pour bien mélanger. Mettre de côté.

PRÉPARER LE GÂTEAU :

À l'aide d'un couteau à pain dentelé, coupez le gâteau en trois couches régulières, ils ressembleront à des beignets.

Coupez ces couches en cubes de 1,5 pouce et mettez de côté.

COUCHE DE FROMAGE À LA CRÈME :

Dans un batteur sur socle ou avec un batteur à main, battre le fromage à la crème et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Réservez 1/4 tasse de Cool Whip pour le dessus de la bagatelle, conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Incorporer le reste de Cool Whip au mélange de fromage à la crème.

ASSEMBLÉE:

Cette recette s'intégrera bien dans un bol à bagatelle de 13 tasses (mesure liquide). Il vous restera probablement un peu de gâteau et de sauce aux fraises.

CONSEIL #3 : Ne jetez pas le gâteau et la sauce supplémentaires ! Garnir d'un peu de crème fouettée ou servir la sauce sur de la glace à la vanille.

Ajouter une généreuse couche unique de cubes de gâteau au fond du plat à bagatelles. Tournez les morceaux le long du bord du bol pour que le côté blanc soit visible à travers le verre.

À l'aide d'une spatule en caoutchouc, ajouter délicatement des cuillerées de mélange de fromage à la crème sur les cubes de gâteau. Commencez le long du verre et terminez au centre. Utilisez votre spatule en caoutchouc pour étaler soigneusement le mélange et tapotez-le.

Garnir la couche de fromage à la crème avec la moitié de la sauce aux fraises.

Répétez les couches

Ajouter une seule couche de cubes de gâteau sur le dessus de la sauce aux fraises. Placez chaque morceau plutôt que de les jeter dessus.

Encore une fois, à l'aide d'une spatule en caoutchouc, ajoutez doucement le reste du mélange de fromage à la crème sur le gâteau. Utilisez la spatule en caoutchouc pour presser soigneusement le long du bord, en poussant le mélange de fromage à la crème dans le gâteau.

Placer les cubes de gâteau sur le mélange de fromage à la crème, en les plaçant soigneusement de sorte que le côté blanc du gâteau soit tourné vers l'extérieur.

Empilez la sauce aux fraises au milieu de la couche supérieure, en laissant les morceaux de gâteau extérieurs visibles.

Ajouter la garniture fouettée réservée au centre de la sauce aux fraises et garnir d'une tranche de fraise en sauce.


CONSEIL n°4 : Enfin, lorsque vous avez fini d'assembler la bagatelle, assurez-vous de la laisser refroidir pendant au moins une heure. Plus c'est mieux. Donc, si vous pouvez le faire le matin, ce sera bon pour votre barbecue de l'après-midi ou du soir. Je vous le promets, laisser le temps aux cubes de gâteau des anges de s'imprégner de cette sauce aux fraises en vaut vraiment la peine !

Connexes: Nous venons d'ajouter cette bagatelle de lasagne au chocolat pour tous les amateurs de chocolat! Et n'oubliez pas cet incroyable gâteau au chocolat Texas Sheet Cake pour vos réunions d'été.

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Voir la vidéo: Myllärin kaurapala-aines. Ohje gluteenittomiin kaurapaloihin


Commentaires:

  1. Autolycus

    En elle quelque chose est. Merci pour l'aide dans cette question, le plus facile, le mieux ...

  2. Kagalabar

    Je suis désolé, mais, à mon avis, des erreurs sont commises. Essayons de discuter de cela. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  3. Wahanassatta

    désolé c'est supprimé

  4. Wasim

    Je suis sûr que cela a déjà été discuté, veuillez utiliser la recherche du forum.

  5. Vuzuru

    Je m'excuse, mais je pense que vous vous trompez. Entrez, nous discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.



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