ci.abravanelhall.net
Nouvelles recettes

Gateau au chocolat

Gateau au chocolat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Faire 2 comptoirs à partir de : 5 œufs, 5 cuillères à soupe de sucre, 5 cuillères à soupe de farine, cacao, levure chimique trempée au jus de citron.

Séparez les blancs d'œufs et battez fort.

Ajouter progressivement les 5 cuillères à soupe de sucre.

Ajouter les jaunes avec la levure émaillée de jus de citron, mélanger légèrement puis ajouter la farine mélangée au cacao.

Cuire 20 à 30 minutes au four préchauffé à feu moyen. Faire 2 plans de travail et laisser refroidir.

Pour la crème: 6 oeufs entiers sont battus avec 250 g de sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent Faire bouillir de l'eau dans une casserole.

Quand ça bout, mettez la crème aux œufs sur la vapeur et remuez continuellement jusqu'à ce que la crème devienne collante.

À la fin, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de cacao.

Retirer de la vapeur et laisser refroidir.

Fouetter 300 g de beurre conservé à température ambiante et ajouter progressivement la crème complètement refroidie.

Chaque plan de travail est coupé en 2. et nous obtenons 4 feuilles de plan de travail.

Sirop chaque feuille de plan de travail avec un sirop d'eau tiède avec une cuillère à soupe de sucre et d'essence de rhum.

Habillez le gâteau et laissez-le toute la nuit. Garnir de flocons de chocolat.